品牌引领下的服装设计专业项目化课程体系的构建

【摘 要】项目化课程是现代服装设计专业职业教育的主要授课模式，主要将服装设计、制版、工艺、销售等整个工作流程分为若干个项目，将相近的项目归结到同一课程，在每门课程中实行项目化教学。针对当前高职教育服装设计专业的校办品牌模式，探讨校办品牌引领下如何建设新的课程体系，达到品牌发展与专业建设的共赢，并对建设这种课程体系提出建议。

【关键词】服装设计；校办品牌；项目化；专业课程体系

中图分类号：G642.0 文献标识码：A 文章编号：1671-0568（2017）35-0086-02

当前，校办服装品牌的建设已不是新鲜词，许多高校特别是高职院校为了走出一条新的服装专业职业教育之路，都在积极探索发展这种校企合作模式。但是，在校内创立的品牌要想发展，不但需要学校切实付出资金与努力，更要紧的是如何将品牌的发展融合到专业建设上来，如何将品牌发展任务与专业课程相结合，依据品牌的工作内容设计出新的课程体系，走出一条新型的校内品牌与服装设计专业共同发展之路，这才是我们应该积极探索实践的目的，也是校办品牌在高职院校的生存之道。

一、高职教育现状

高职教育属于普通高等职业教育，高职院校课程的设置很多也是按照传统本科教育的模式，高职院校许多学生没有美术基础，便在开学第一年补开“美术基础”“构成基础”等美术基础课程。高职教育为专科教育，总共在校时间3年，除去第一年基础课实践和最后一年顶岗实习，真正学习专业的时间只有第二年，这对于服装设计专业这个综合性比较强的专业来说是远远不够的，单从这方面来讲，现行的与本科类似的培养模式并不适合高职教育。

二、高职服装专业教育的人才培养目标

依据当前国际国内服装专业发展现状，服装设计专业的人才培养目标一般为：服装设计专业培养从事服装成衣款式设计、服装样板与工艺技术、服装数字化技术应用、服装材料与功能防护服装开发等领域的高级工程技术与成衣设计人才，以及从事服装产业经济、服装市场营销、商检和贸易、品牌管理与运作等领域的高级服装经营与管理人才。

要实现这个综合目标，需要一个完整的过程，不是单纯的校内专业学习或简单的校企合作就能解决的，不仅要求学生思想成熟、专业理论熟练、专业技能精巧，包括学生的职业观等都需要达到一定水平，这些只有在比较全面的服装品牌公司中加以锻炼，并补充以丰富的理论知识，才基本能够较全面地涉及。

因此，学生只有在品牌公司中实习，才能基本达到专业人才培养方案的基本要求，而且我国国内的服装公司大多数为来料或来样加工式发展，品牌公司本就较少，加之刚刚毕业的学生没有工作经验，要想进入品牌公司需要绕很多弯路。解决这一问题的最佳方式便是在校内创办服装品牌公司，以服装品牌的发展为契机，以顺应品牌的发展为顺序来设置相关课程，让学生在校学习期间就能接触并参与品牌的建设与发展。那么，在校学习期间的课程设置如何与品牌发展相适应呢？

三、以服装品牌工作过程为导向开发课程体系

为了提升学生专业学习的兴趣，使学生从专业学习的初始阶段便明白自己的学习与工作任务，对专业知识有系统的理解，应适时开发以服装品牌工作流程为主线，以培养职业工作能力为目标的课程体系。

1. 服装品牌公司的工作流程

品牌公司一旦有了整体的设计定位与初始的启动资金等要素后，在每个流行季品牌公司的工作流程一般分为4个阶段：

第一阶段的主要工作任务有：市场调查、总体方案、方案选择、产品开发建议书、产品设计方案、设计稿件完成、设计修改。

第二阶段的主要工作任务有：产品开发任务书、头样制作、评价鉴定、首件样衣确认、客户评定、设计修改。

第三阶段的主要工作任务有：QC半成品质量控制、采购准备、评价鉴定、首件样衣确认、生产厂开货、设计修改。

第四阶段的主要工作任务有：QC半成品质量控制、生产后期尾部质量控制、抽查入库、公司销售、市场销售反馈、跟踪客户投诉结果。

2. 工作流程综合化、模块化、项目化、课程化

通过分析可以得出，第一阶段的主要项目有两个，即市场调研与产品设计、产品方案设计，在此過程中市场调研是品牌运作的首要任务，而要明确市场调研的目的与任务，则必须明确品牌定位等内容，可以分化出“基础服装设计”课程，产品设计主要是服装的款式设计、图案设计与色彩设计，设计方案主要分化为“服装品牌策划”课程。本阶段是服装品牌设计的首要内容，也是服装设计的核心技术。

第二个阶段的主要项目是试制样衣，在本阶段分为两个项目，即出样与样衣制作，而在此两个项目中均涉及服装材料的特性应用等。因此，本阶段主要分化出“服装材料学”“服装结构设计”“服装工艺学”三门课程。在服装结构设计方法中，根据不同的款式与出样方法，又可分化出“服装立体裁剪”与“服装CAD”两门课程。

第三个阶段的主要项目为生产，主要分化的课程为“服装生产管理”。

第四个阶段的主要项目为质量控制与销售，可分化为服装生产管理与质量控制和销售内容。

按照工作过程将每个模块项目化、综合化以后得到组成整个工作流程的不同项目，将这些项目按照内容划分为不同的学科，所有学科组成了服装设计专业的所有课程体系。

3. 探析新的品牌引领下的项目化课程结构——以工作流程的先后顺序设置整个服装设计专业的课程体系

在品牌发展的过程中，品牌定位尤其重要，因此一般院校便将“服装品牌策划”课程放在其他很多课程后面，这是有一定道理的，但许多高职院校在这方面师资普遍较差，品牌策划课程便沦为以理论为主的课程，学生实际学习不到真实的品牌策划技能，而以品牌为引领的专业课程设置是以工作任务为目的，是实际参与品牌策划的，因此是一般意义上的理论学习不能比的。

其余课程按学期依次设置。以工作实践为起点、以职业能力为目标，让学生以校内品牌建设发展为依靠，始终坚持在学习的同时工作，促使其学生与工作者角色并存，形成学生负责任的工作、学习态度，并在工作实践的基础上构建理论知识。

4. 品牌发展与专业体系的同步建设

服装行业属于季节性很强的行业，品牌要发展，在什么时间做哪些工作是非常关键的，错过这段时间，公司所做的一切便等于无用功。而高职教育属于普通高等教育，学制为3年，在校时间2年，如何合理安排学生的在校2年时间，即使每个学生在有限的时间里将整个品牌工作流程至少梳理一遍，能够直接切实地参与到品牌建设中，又能顺应品牌这种时间性的限制，使品牌得以发展呢？

我们采用的方法是以固定教师、专业人员为主，学生按小组轮流参与为辅的方式。品牌的发展不是一朝一夕之功，也不是随随便就能生存的，需要有专业人士把握大局，专业设计总监把握整体的设计风格定位，不能大幅度偏离品牌定位。在这个大的前提下，我们固定聘请公司总经理、设计总监把握整体方针，由任课教师采用项目式教学方法，在不同的课程里将不同的工作任务分配到以小组为形式的小组手里，由每个小组长负责监督项目进度，任课教师把握质量，最后交由设计总监或总经理决定设计方案等。这样，学生一般都能够在一年四个流行季中完整地参与品牌发展的每个项目。

5. 理论课程与实践课程的项目式教学方法应用

将品牌工作内容细分到课程以后，每个课程便包含若干个工作任务，将每个工作任务进行总结整理，先理论讲授，后以实践的方式完成工作任务，最后进行工作任务讲评与实施、检查。理论讲授以大班教室讲授为主，完成工作任务的实践性工作以小组为单位集体完成。

在项目教学过程中，要让学生在实践中发挥主观能动性，以学生为主体，教师主要起指导作用，共同完成项目。在此过程中，教室与实践场所的变换不可避免，学校应摒弃传统的严谨的教学秩序观念，以专业建设为主，以学生职业能力的提高为根本，建设适合于职业教育的教学秩序。

6. 改革考核评价办法

职业教育应该以职业能力考核为主，在品牌引领下实施新的考核内容主体。考核内容应减少书本理论知识，增加综合性、创造性的应用知识能力考核和品牌发展工作能力综合知识测试，建立起以职业标准为基础的考核体系。根据不同的课程项目，分别采用笔试、口试与技能操作相结合，以及撰写调研报告、设计、制作等多种方法相结合的考试。积极引进相关企业专业人员对学生进行侧面考核与培养，为学生进一步掌握更全面的专业知识服务。

四、品牌引领下新的专业课程体系的实施建议

品牌引领下的服装设计专业课程体系构建还处于一个初级阶段，要想发展成为新型成熟的教育模式，在实施过程中还要注意以下问题：

1. 学生职业素养培养方面

高职院校学生刚刚成年，尤其是中国传统的“进了大学就是进了天堂”的思想还根深蒂固，刚刚进入大学就从工作实践开始，这种情况多数学生可能在很长一段时间里不能接受，需要学校、教师、辅导员等反复阐述职业教育特别是服装设计这种综合性较强的技术学科，需要采用职业化的方式才能逐步实现，以此逐步消除学生的抵触心理，进入正规的专业学习与实践中。

2. 师资队伍建设方面

以品牌建设为基础的课程教学体系需要一支教学业务能力强、熟悉品牌企业运作、热爱教育事业的优秀师资队伍，由于高职院校师资力量薄弱，流动相较大，需要学院出台相关措施加强学院专任教师培训，以外派参加培训、安排教师到企业挂职、继续学习、深造等形式加强教师专业知识与技能的培养，并同时科学制定教师工作量，避免教學改革工作流于形式。另外，加强专任教师“双师型”“双师素质型”的培养，建设一支既支持品牌发展，又精于专业教育的人才队伍。

3. 国家职业资格证书的选择方面

服装设计专业国家资格证书有多个选择，如服装设计定制工、服装设计师、服装CAD操作员、国际商业美术设计师（服装方向）、服装裁剪工等，应根据人才培养方案选择相对应的最合适的职业资格证书，并将资格资格鉴定纳入综合考评中。

品牌引领下新的专业课程体系构建是一项比较系统深入的工程，不仅牵涉到品牌的生存发展，更为重要的是如何使品牌在发展过程中促进学生的专业进步，帮助学生树立正确的品牌观、人生观、世界观，还需要在实践中不断探索，以形成一套行之有效的适合当代服装专业教育的课程体系，为高职服装专业教育开辟新的道路。

参考文献：

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[2] 麻丽花.对高等职业教育课程体系改革的一些认识[J].中国职业技术教育，2008，（28）：18-19.

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[4] 潘早霞，陈珊.论高职服装设计专业项目课程体系的构建[J].轻纺工业与技术，2011，（2）：75-76.

（编辑：秦俊嫄）

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