浅谈饮料包装设计

摘要：饮料包装设计是一个富有想象力和创造力的思维过程。本文从现代饮料包装的基本概念出发，介绍了现代饮料包装设计的国内外现状。阐述了饮料包装设计的意义，探索了饮料包装设计的方法。提出了设计创新和培养设计师创造力的重要性，通过提高设计师的创新能力，推动包装的设计发展，以适应世界新经济的竞争、创新设计的竞争。

关键词：包装设计；设计创新；创造力；创新能力；饮料包装

一 、包装设计释义

包装必须通过一定的材质、形态和结构体现出来。而包装设计，是指各种包装的外观形态设计。

在当今时代，科学技术高度发达的条件下，包装是不可或缺的，它的主要目的是保护商品、方便流通与消费、促进销售、满足人们的物质与精神需求。这就要考虑保护内容器以免受到损害又要考虑到饮料这类商品的用途，要讲究外观优美，且具有良好的视觉吸引力、时尚感，以体现其商品的质感、档次。

二、饮料包装设计的现状

在国际市场上，参与激烈的竞争过程中，决定企业兴衰的因素是产品的质量和商品的包装。二十多年的改革开放已经证明这一点.如早期中国的饮料有老人挑担卖的绿豆汤、凉茶之类的口感怡人，深受广大人民的喜爱。但却因为没有良好的包装而只能卖到很低的价钱。并且因为没有良好的包装而无法保存，导致只能在很小的范围内销售，也无法得到很好的发展。由于不重视包装，结果造成了“一流的产品质量，二流的包装，三流的销售价格”。实在令人感到惋惜。

（一）我国饮料包装设计的现状

据统计，中国饮料的年产量基本呈逐年增长的趋势，保持在两位数的百分比增长率，约10%～20%，平均每年的总产量已接近3000万吨，是食品工业中发展速度最快的行业之一。随着国民经济的发展和人民生活水平的日益提高，我国饮料工业发展迅猛，特别是饮料品种，已经由上个世纪70年代以前单一的玻璃瓶装汽水，发展到今天碳酸饮料、天然饮料百花争艳的局面。饮料包装业也随之出现多元化趋势，打破了过去单一的玻璃容器垄断市场的格局，金属、塑料、纸等材质相继应用在饮料包装上，金属易拉罐、PET瓶、PP瓶、利乐包、康美包、屋顶包、黑白膜等包装粉墨登场。饮料包装将向绿色环保、利润压缩、兼并重组，品牌销售、优质高能的特色化包装产业发展。如何更好地围绕“安全、健康、环保”的宗旨来发展包装业，是各企业急需考虑的问题，偏离主流方向的企业最终会被逐渐健全的市场竞争体系所淘汰。

（二）国外饮料包装设计的现状

国外包装设计经过了一断比较久演变的过程，据美国工业设计协会对企业的调查统计表明，美国每年有20%左右的零售增长的拉动力来自产品、包装的设计创新。目前相比较中国的饮料包装已相对比较完善。比如，在标准波尔多酒瓶瓶高的基础上加高10～20%，从而给人一种修长秀美的感觉，但实际容量并没有改变，只是在瓶底加深了凹陷程度。再比如，在标准瓶型的瓶口基础上，略微外翻，一方面更有利于葡萄酒的开启，另一方面使瓶型看上去更为协调，有效突出了差异化。

三、饮料包装的设计理念及方法

包装设计是一个充满了创造力和鲜活生命力的思维过程。在符合特定使用功能的前提下，设计出新颖、别致的包装，能为产品锦上添花，给人以美的艺术享受，同时也使生活变得浪漫而富于情趣，让艺术真正走入我们的生活。在饮料包装产品设计中，要想让其包装产品无论是在功能、结构、视觉的感受上都能在同类的产品中脱颖而出，创新是一个极为重要的因素.创新思维在产品设计中有着很重要的作用.它能推动包装产品设计的不断完善和创新。

（一）饮料包装的设计理念

1、销售理念：包装最重要的功能理念之一就是销售。现在自主选择饮料的购买方式已取代当初依靠售货员的推销方式。这是因为饮料的包装在消费者的购物过程中充当着无声的推销员以及广告的角色。只有别具一格的包装设计才能调动广大消费者的购买欲，才最大地体现出了销售理念。

2、生产理念：饮料包装设计在考虑包装优美的同事，还应考虑该设计能否实现精准、高效、大批量生产，能否利于工人快速、准确的加工，能否节约生产加工时间，以加快商品流通速度。

3、人性化理念：好的饮料包装设计还需考虑商品的储藏、运输、展销等的便利性。因此，在饮料包装设计时应使包装结构的比例合理，力求达到造型结构功能齐全，从而适应生产、销售及使用。

4、艺术理念：优秀的饮料包装设计还应具有艺术性。包装是直接美化饮品的一门艺术。精美、具有欣赏价值的饮品包装更容易从大堆商品中跳跃出来，给人以美的享受，赢得消费者。

5、安全理念：确保商品以及使用者的安全是饮料包装设计最根本的出发点。在进行饮料包装设计时，应该根据饮品的特性，考虑清楚各方面的安全保护措施，不同饮品可能需要不同的包装，既要保证饮品的抗震、抗压、抗拉、抗挤、抗磨性能，还要注意饮品的防晒、防潮、防腐、防漏、防燃问题，确保饮品在大部分情况下都完好无损。

（二）饮料包装的设计方法

不同饮品需要根据其特性选择不同的表现策略，恰当的创意策略可以起到事半功倍的作用。在现代包装设计中，只有充分利用包装设计的创新策略，包装才能创造出新的经济价值，从而使企业在激烈的市场竞争中处于不败之地。创新方法因饮品不同而不同，归纳起来，饮料包装设计的方法主要有以下几类：

1、舍同求异 ：饮品对消费者的吸引力在于包装的个性差异，而不在于它们的共性。所以一定要突出其特性，利用其差异性做为创意点并加以表现。舍同求异是现代饮料包装造型设计中很重要的表现策略。

如左图这组全新的可口可乐包装是由正在学习工业设计专业的Andrew Kim所设计，他不仅舍弃了常规造型，而且很好地简化了品牌，方形的瓶子更是巧妙地利用了空间。虽然这只是一个学生的尝试性设计，不一定会投入生产，但这样的创新很值得鼓励。

2、以少胜多 ：

少一分则简，增一分则繁，这是对饮料包装设计的高度概括。强调以少胜多的设计思想。设计时，在确保信息的准确真实传达的基础上去除多余的装饰，以达到简炼、简洁和自然的效果。

如左图这款咖啡的包装设计简洁、自然、清新，没有多余的装饰，但是准确的传达了该饮品的信息，让人很有尝试的冲动。

3、强弱得当 ：

饮品的包装是低密度的设计，这样的包装要进行减弱，进行淡化处理，追求包装的简洁单纯。

左图这款牛奶的包装处理的十分简洁、单纯，上面只写了milk指出其产品。它将图形的处理简化到了极致。整体的造型以简洁的线条及颜色来体现，重点突出了其品牌的纯天然。

4、创新形态：

在设计包装造型形态的过程中应突破常规，以富有吸引力的形态来打动消费者，如此将产生强烈的视觉冲击，从而赢得消费市场。

如图这款果汁饮品，以新颖的集合形态三角形结构为主要的造型元素，使三角形的盒子变成了各色各样多汁多彩的切片水果，看起来无比诱人，给人以清新、自然的感觉。（作者单位：武汉纺织大学）

参考文献：

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[6]欧阳超英.创意源 一包装创意[M].武汉：湖北美术出版社，2003

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