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未来农业

作者:jkyxc 浏览数:

总结了自己新的职业生涯,陈绍鹏强调:“很幸运,接触农业后我深刻体会到,农业与IT高度关联,比如佳沃的全程可追溯系统就让IT技术得到了充分的发挥。”

“全程可追溯系统”是佳沃“三全战略”最重要的一部分。全程可追溯系统从选育、种植开始,到采摘、筛选、品控再到物流、终端等产业链,每个环节都进行有效的运营和管控。

“我来做个演示吧!”陈绍鹏掏出手机,打开一个扫描软件,对准一盒蓝莓包装盒上的二维码,佳沃全程可追溯系统的界面马上出现。

这个界面包含五个模块:生产基地、加工工厂、监测信息、物流运输及销售信息。消费者可以看到这盒蓝莓生产流通环节的信息,信息细致到了土壤和水的检测、农残指标,还有加工工厂具体的地址、生产人员等。所有这些信息由强大的后台系统支撑,涵盖了生命周期的所有环节,包括灌溉、修建、授粉、降雨量等。

除了消费端,佳沃的全程可追溯系统还包括企业内部系统。陈绍鹏继续演示内部系统:“想知道一个子基地施了什么肥料,直接从后台点击该基地,系统马上就会显示肥料类型、每株的施肥量及施肥负责人的信息等。”

佳沃的全程可追溯系统涉及到158个环节、超过300人次、产生3100个字段信息量。由此可见,农业的全程可追溯系统操作步骤多,而且是各自操作,不像工厂流水线管理。

“IT系统谁都能做,技术其实并不是最难的,最难的是管理和团队的执行力。”陈绍鹏强调,“像全程可追溯这样的IT技术运用到农业,主要体现在管理效率上的提升、管理体系的健全。”

佳沃常务副总裁汤捷对此深有感触:“以全程可追溯系统中的土壤和水分采集器为例,每50亩为单位安装一个采集器,万亩地需要200个采集器。但如何管理及维护这些采集器呢?最终还得靠人。”

“万亩农地不仅面积庞大,地势和气候条件也相当复杂,作业条件枯燥、艰苦,这就需要实际操作人员要有非常强的责任心,而且必须要有检查的方法,保证他们认真履行职责。只有管理到位了,才能够优化技术。”

所以在汤捷看来,农业现代化的过程很重要的一点就是思维现代化,全程可追溯系统改变的也将是传统农业的思维方式,目的是培养从业人员在生产流通等各个环节标准化和流程化等习惯。

电商、社区与大数据

互联网,以颠覆者的姿态横扫一切传统领域,比如商贸、金融、汽车、餐饮、教育、医疗等等。农业遇上互联网,也碰撞出了许多新玩法。

淘宝生态农业组对农产品新卖法酝酿已久。一直以来,淘宝的农产品销售都混在食品板块,直到去年,淘宝内部提出要建立一个农产品网络交易市场。经过调研发现,建立这个市场并不容易,很多偏远地区有产品的合作社完全不懂互联网,无法自己做网店运营。“反复论证之后,我们认为预售和分销将是两个可实现的途径。一方面,互联网是个海量数据平台,并能以最低代价组织大量消费者实现购买行为,有更好的条件实现订单农业,实现的方法就是预售。另一方面,农场主把产品信息用最简单的方法传到分销库里,然后我们负责规范描述,目前已有的80万农产品卖家是接盘商,他们根据信息确定进货,然后用统一的配送渠道把农场主的产品进行配送。”淘宝农业发展部资深总监陈庆探说。

好的产品想卖出去,没有渠道,没有定价权,而通过电子商务平台可以搜集到大量消费者消费行为信息,用来指导农产品的销售。“以前,农场主有产品却没有定价权,但淘宝海量数据可以来指导他进行合理定价;第二,规模化运作成功的话,未来也会改变流通模式,原先是种多少卖多少,以后市场倒过来指导生产,以销定产,卖多少种多少成为可能。”陈庆探说。

除了淘宝这样的纯电商平台外,诸如小毛驴有机农场、有机农夫市集等线上线下结合的农业模式近几年也方兴未艾。它们充分利用社交网络经营社区,将爱好有机农业的人群组织起来,再通过线下的各种活动完成商业闭环。

从线下到线上,农户们从与批发商打交道转换到直面消费者,他们开始比任何时候都更有条件关注消费市场的变化,关注数据。而这种转变,直接推动了传统生产方式的升级。

沱沱工社CEO杜非对数据运用颇有心得,他去年到任后,立刻在运营部成立了四个人的数据分析小组,专职对后台数据进行搜集和整理。今年,沱沱工社基于消费者购买频次和消费占比数据分析,决定去掉20个品类不再种植,而把黑花生的种植面积扩充25倍。

北京天安农业也开始利用数据指导农业生产。总经理刘雁飞认为,传统的农业生产与市场销售是基本脱节的,农民的种植完全根据经验,“供不应求”或者“菜贱伤农”的现象经常发生。天安打破了这一模式,按照工业生产方式“以销定产”,由公司搜集市场需求,继而指导农户种植。

“比如我预计今年需要提供1000斤黄瓜给市场,那我就会根据这个指标换算成具体每个种植单元的种植面积,然后与农户签订合约。同时我要对农户的生产全程管控,保证食品安全。”刘雁飞说,“这就需要依靠信息技术。”

为此,天安农业引入了多个信息管理系统,如生产管理系统、销售管理系统、ERP管理系统、温室管家系统、二维码追溯系统、配送管理系统等。据天安农业信息工程部经理李长春介绍,公司每年沉淀的数据量已经从4年前的40G提升到现在的100G,“老的SQL Server数据库已经跑不动了。”

李长春介绍,天安将上马SAP公司新推出的基于内存计算技术的高性能实时数据计算平台HANA,这也是HANA在SAP Business One平台的首次应用。刘雁飞回忆,2008年,天安在考察了用友、金蝶等软件企业之后,决定采用SAP Business One系统,天安也成为SAP中小企业中的经典用户。

刘雁飞也坦言:“农业看起来很美,做起来却很累,但沉下去又会觉得乐在其中。”

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