20世纪上半叶河南烟草生产及其运销格局初探

内容提要：20世纪上半叶,烟草是河南经济作物的一大特色。期间，河南烟草生产迅速发展，形成了烟草种植区域化、专业化的生产模式，并成为全国三大烤烟产区之一，一定程度上改变了河南农业单一的种植结构；同时，河南烟草生产的商品化程度不断提高，不仅满足了国内外卷烟加工工业的市场需求，而且还扩展了河南农村市场的发展空间；在此基础上，烟草集散市场的网络体系初步形成，烟草运销格局也因铁路运输方式的出现而发生重大变化。近代河南烟草的产销不仅提高了农民的生活水平，增强了农民的市场意识，且刺激了河南金融业的发展，并推动了豫中城镇的近代化进程，对河南乃至华北农村的近代社会转型产生了较为深远的影响。

关键词： 20世纪上半叶 河南省 烟草市场运销格局

中图分类号: K26文献标识码：A文章编号：1000-8705(2011)04-44-50

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烟草是具有较高经济效益的经济作物，其“自海外引进后一二百年间即风行全国，在作物引种史上实属罕见。”［1］烟草“原产中、南美洲，1620年我国始有直接进口，栽培之法，遂愈传愈广。”［2］据蒋慕东、王思明先生研究：“广东、福建、辽宁是明代中国烟草种植的三个中心……康熙年间烟草已基本传遍中国”［3］，清初，烟草已在河南农业生产中占据一席之地。20世纪上半叶，随着新式交通运输方式的出现和市场需求的激增，河南烟草生产更出现了高度区域化、商品化的趋势，在豫中地区形成了以种植烟草和出售烟叶为主的烟业经济，进而对河南的社会经济产生了深远的影响。

学术界有关烟草生产的研究成果并不鲜见［4］，但对20世纪上半叶河南烟草的生产及其运销格局的研究十分稀少，鉴于此，笔者希望通过历史文献资料的整理拟对20世纪上半叶河南烟草生产格局的变化、烟草运销和集散市场的特点等问题进行探讨，以就教于各位方家。

一、烟草生产格局的变化

20世纪肇始，随着外来新品种的传播和便利的交通运输方式的出现，再加上国内外市场需求的旺盛，河南的烟草开始出现大规模种植的趋势。

１、烟草类型的改良——从晒烟到烤烟

河南烟草种植，首先是明末从东南沿海地区传入河南南部的邓州一带，当时烟草的调制方法都是晒制或晾制，通称为晒晾烟。乾隆之后“北地烟叶大盛，种植面积广达数百万亩。”［5］许州晒烟曾被评为清代河南八大农产品之一（许州烟草、豫省小麦、光固稻米、开封花生、太扶棉花、郾城芝麻、郑荥瓜子、怀庆山药），其制品曾远销京、晋、鄂、皖等地。其属县长葛“于明万历年间亦开始种植晒烟，到乾隆年间已成为大宗商品。”［6］由于种烟占用了大量的膏腴良田，黄河流域五省种烟，“所减之粟米，较之烧酒所耗，亦十之六七。”［7］清政府为了维护粮食供应，曾降旨禁止民间种烟，但未能生效。清朝末年，随着政府禁止鸦片种植，而使烟草种植急剧扩大。农民种植晒烟，为农家重要经济来源。光绪二十四年，“邓州纵横数十里，皆烟田，而伏前所晒者色微白，销路甚广，上至山西，下至粤省及吕宋；三伏后晒者微黄，则销湖北大小口岸”［8］，此时邓州的晒黄烟“邓片”也曾驰名全国。

20世纪肇始，随着国内外卷烟业的不断发展，而晒烟无论色和味，均不能达到制造卷烟所要求的标准，晒烟的改良遂迫在眉睫。这时传入中国的美种烤烟经过科学培育，其质量远优于晒烟，为制造烟卷提供较为优质的原料，满足了卷烟厂的原料需求。民国六年，英美烟草公司在襄城县颍桥试种烤烟成功以后，烤烟开始成为河南烟草生产的主要类型。“试验结果甚佳，烟棵繁盛，叶大味美，种之者多获利，故效之者日众，以致现在襄城全县产烟竟达300车，许昌约200车，禹州150余车，郏县100余车。”［9］随后，“豫中的长葛、许昌、临颍、郾城、禹县、郏县、襄城、叶县等，均大量种植美种烤烟，面积、产量与质量，均居全国之首。”［10］此后，河南省在烟草种植面积、产量、品种上都有显著变化，其种植范围迅速发展到许昌周围的十几个县，到1933年，许昌烟区已成为烤烟生产原料基地，与山东青州、安徽凤阳并称全国三大烤烟产区，当时许昌烤烟产量且居全国第一位。与之相比，到20世纪40年代，河南晒烟则由少至无。

２、种植区域的集中——从豫西北到豫中

明末清初，河南烟草种植主要集中于豫西北的邓州、襄城、博爱一带。乾隆年间，大别山区的新县一带也引进了烟草，继后烟草在豫西的襄城县、郏县和禹州等地也较快发展起来，豫西烟草产区以邓县最为突出，清末时期，邓县的烟草种植面积曾发展到万亩左右，有“看不过邓州烟”［11］的评价，与襄城、清化（属博爱县）并列为河南省三大土烟种植区域［12］，可见，有清一代，河南烟草种植的区域主要分布在豫西、豫北一带。

20世纪之前，河南中部种植烟叶的地方，只有襄城、叶县两处。1913年许昌英美烟草公司成立之后，先后发给农民英美种籽，传授其肥料的改良、熏烟的方法，并最终形成了以豫中许昌为中心辐射周围12个县的烤烟主产区，故河南烟草有“许州叶”之称。豫中地区“这时除了佃农、雇农以外，几乎每家必种烟叶”。［13］1923年邓州、许昌、襄城一带烟叶产区年产量为“邓州何家庄840担，许昌颖桥52000担，襄城巴家庄28600担”。［14］20世纪20年代“烟叶，沁阳亦产出数万斤”。［15］30年代豫中地区的烟草种植仍是河南烟草的主产区，“许昌、禹县、襄城、郏县、临颍诸县，为著名的产烟区”。［16］ 1936年“河南产烟县份39个，年产量总计为75万余担，其中襄城、禹县、临颍、长葛、舞阳、许昌、郏县、鲁山等豫中八县所产烟草合计为35万余担，约占总产量47%。”［17］ 

据上表一显示：第一、1935年河南省19县共种植烟草面积41.918万亩，占河南全省总种植面积84.5万亩的49.6%，全省一半的烟草种植都分布在豫中地区，且商品化程度较高；第二、当时豫中烟叶总产量2450.7万公斤，占全省总产量5620万公斤的43.6 %，其产量也是居于全省总产量的大约1/2，由此可见，豫中地区是20世纪上半叶河南烟草的集中产区，河南烟草生产空间格局呈现出“中心团式”的分布特点。 

３、商品化程度的增强

河南烟草生产“在20纪最初的三、四十年间所经历的商品化程度，至少相当于过去的三个世纪。”［18］ 20纪以前，河南许昌、襄城一带，农家种植烟草的面积微不足道。在1919年后，由于种植烟草具有高额的经济收益，豫中地区烟草种植面积迅速扩张，“现在（1934年）种烟的各区中，差不多有24%～40%的耕地都种植烟叶”［19］。有的县份种植烟草的比例更高，“襄城农村中，种植烟叶之农户比例高达63.7%。”［20］据相关资料统计，1933一1936年间，河南烟草平均总产量为3650×104㎏，占全国总产量44.4％，1937—1945年，抗日战争期间，年尚产2900×104㎏，1946—1947年，平均总产量占全国61.4％。［21］烟草是商品化比率最高的经济作物，［22］农民所获烟叶，除运往市场销售以外，别无出路。因此，烟草产量逐年迅速增加即意味着烟草商品化程度在不断提高。

根据上图数据显示，可以得出：第一、从1916～1937年，河南烤烟产量总体呈不断增长趋势。二十多年间河南烤烟产量竟然增加了28倍，从最初的250万磅增加到最多时的7000万磅。第二、烤烟作为一项重要的经济作物，其产量的大幅度增加，也从另一个侧面说明了20世纪上半叶河南烤烟商品化程度之深。

二、烟草运销格局及其市场结构

19纪末期以前，由于交通运输条件的限制，河南农民所生产的经济作物大都仅流通于农村附近的集镇市场圈，在性质上仍属于小农业生产者彼此间的互通有无，其“真正进入长距离贸易网络，流向国内市场者，至为有限。”［23］

１、烟草运销格局的变化

20纪之后，河南烟草运销的迅速扩张，主要得益于交通运输条件的改善。1906年平汉铁路通车，1909年陇海路汴洛段完工，这两大交通干线纵横交会于河南境内，使河南烟草运输格局发生了重大变化。在平汉铁路未通之前，许州及襄城、叶县、长葛等县的晒烟及烟丝产品，主要集中禹州销售，“平汉路通车后，……周围四十多县的商品供销在此中转，（许昌）一度为闻名国内外的烟叶市场。”［24］20纪上半叶河南烟草除部分供本省卷烟公司自用外，还有相当一部分被运往上海、汉口等通商口岸及国外市场。“河南烟叶行销外省以上海为最多，汉口次之，但是均由汉口输出，因东部烟叶产地多在平汉路沿线，有铁路为之运输，西南部如内乡、邓县等地近汉水，则由水道转运汉口。”［25］与棉花运销相比，20纪上半叶河南烟草的运销网络比较简单，“河南农民运入市场的烟草绝大多数均由中外各卷烟厂所收购，再经铁路运至汉口及上海等处加工制造。”［26］

根据表二资料显示：总体来看，20纪上半叶河南烟草运销网络已经初步形成，从产地集散市场，再通过便利的水路运输，最终可达需要烟草的终点市场。具体来说，还有以下几个特点：第一、20纪上半叶河南烟草集散市场分布不平衡，主要集中在豫中地区，尤其是以许昌为中心的集散市场已经形成，其他地区集散市场分布不明显。许昌、襄城“烟草，每年约六、七千吨，由铁路输出约二百余车。”［27］第二、20纪上半叶河南烟草的运输路线主要以铁路运输为主，辅之以水路运输，便利的交通运输方式在一定程度上加快了烟草运输的速度，增强了河南烟草市场与通商口岸的贸易联系。正是由于平汉铁路的通车，才促成河南烟草运输线路的改变，形成了以许昌为中心的集散市场。据统计，“1934年，河南仅从铁路运出的烟叶就大约有80，000，000磅。”［28］第三、20纪上半叶河南烟草运输的终点市场是上海、汉口等通商口岸，表明了河南烟草主要是为通商口岸和国外卷烟工厂提供原材料，形成了烟草生产在河南、烟草加工在外的畸形农业发展状况，不利于河南烟草的长远发展。河南烟草“每年产量约达2100万至2600万磅左右，为汉口市场的主要供应来源。”［29］同时，“许昌所产烟草销路以英美烟公司为最重要，约占总数80%，烟叶较次者，才销售考城、杞县、太康、陈留等县。”［30］

２、烟草集散市场层级结构的形成

20世纪上半叶河南烟草的迅速商品化活跃了农村商品经济，烟草集散市场的层级结构开始形成。如许昌位于京汉铁路线上，具备便利的交通和丰富的煤炭资源，可以确保烤烟所需要的燃料；因此，附近县份的烟草以及英美烟公司、华商和烟行大都将收购的烟草运到许昌，集中用铁路销售到外地，逐渐形成了以许昌为中心向四周辐射的烟草集散市场。许昌“附近广大地区的烟叶，多在许昌聚集后，运往汉口或转运上海”。［31］

据表三所示，按照施坚雅模式，20纪上半叶河南烟草集散市场可分为三个层级：第一、河南烟草集散市场的中心市场主要有禹县南关、许昌两处，因为二者都在“在流通网络中处于战略性地位，有重要的批发职能。它的设施，一方面，是为了接受输入商品并将其分散到它的下属区域去；另一方面，为了收集地方产品并将其输往其他中心市场或更高一级的都市中心”［32］。“中部许昌、禹县、襄城、郏县、临颍诸县，为著名的产烟区；各县所产烟叶，都从许昌出口。”［33］“30年代，乃许州烟的黄金时代，上海各烟草公司，均派人专程来此收买，每月收买烟草约10万。”［34］第二、河南烟草集散的中间市场主要有石固镇、冢头镇、长桥镇、漯河镇等，这些集镇“在商品和劳务向上下两方的垂直流动中都处于中间地位”［35］。第三、河南烟草集散的标准市场或基层市场主要有土城堡、水冶、阜城、颍桥镇、王洛镇、繁城镇等集镇，这些集镇是烟草生产的产地市场，也是烟草输出的起点市场。许昌附件产烟区大都距离许昌火车站五六十华里之外，产烟区内各镇因之成为烟草集散中心。

三 、余论

由于近代卷烟工业的进步和烟草市场的需要，河南烟草生产出现了区域化和商品化的发展趋势，烟草品种由晒晾烟向烤烟方向发展，并且成为全国三大烤烟产区之一。20纪上半叶烟草生产及其运销格局的形成，扩大了河南农业经营的范围，在豫中地区形成了以种植烟草和出售烟叶为主的烟业经济发展模式，一定程度上提高了河南农民的经济效益，活跃了河南的农村市场，推动了近代河南的社会转型。

首先，国内外市场需求加快了20纪上半叶河南烟草生产的扩大，打破了河南传统过于单一的农业种植结构，促进了农村商品经济的发展，甚至对于新中国建国后全国烟草的生产格局也产生了深远的影响。光绪三十一年，邓州一带“土产以烟叶为大宗……所收五谷不敷民食，中稔之年，尚仰给外境。”［36］南阳县境则“罂粟、淡芭菰或连阡陌，故谷贵，鲜蓄积。”［37］郏县物产“以烟叶、桑为最”。［38］阌乡县“烟草，今种者益多，以收获之利数倍于谷也”。［39］“河南烟叶产量占全国第一位，占全国产量的四分之一”［40］。对河南农民来说，种植烟叶不失为一项重要的收入。“许昌县城西50华里的石固镇，……羡慕襄（城）地烟利厚，遂停种杂粮，改种烟草。”［41］1928年4月27日英美烟公司在致国民政府的函件中称：“许州烟叶，每年出产之价值，约在四、五百万元左右，大英烟公司每年所收买者，平均约及半数，农民借此以谋生活者，为数甚众。”［42］这也反映出了烟草种植在近代河南农业中占居的重要地位。

其次，在20世纪上半叶，烟草加工工业的对原料的迫切需求也对河南烟草生产和发展起到了带动作用，并促进了河南烟草的品种改良；同时，烟草市场的集散也刺激了河南金融业的发展。英美烟公司为了获取廉价的原料烟草，通过调查华北各地种植烟草的状况，发现河南地区尤其是许昌一带具有适宜烟草生长的气候和土壤等自然条件和低廉的煤炭等燃料资源。英美烟公司开始输入美国烟种，“指导农民种植方法，结果第一年便获得200万磅烟叶的重大收获，农民获利甚厚。于是邻近地区的河南农民亦争先停种杂粮，改种烟叶。”［43］许昌因烟草种植而促进了金融业的兴盛，“迨至民国四年改种烟叶以来，申帮烟号日渐来许，设庄采办，当时因需用现洋，埠际汇兑困难，各烟号复限于本身经济，不得不用申埠期票，向就地商号贴现，汇水高大，利息优厚，乃始有正式钱业之创设。除尽量购买上项期票外，并兼营小额信用放贷，惟因上项期票有时间性，故多于本业外，兼营其他副业，如纱、花、盐、烟叶等项。至民国二十年钱业公会成立，始各致力于本业之开展，及市面金融之调剂，故频年钱业界，均有盈余。”［44］即许昌随着烟草大面积种植，1918～1933年开设了8家银号。

最后，20世纪上半叶河南烟草生产的发展推动了河南的城镇化进程，对烟草集散城镇内部空间格局也产生了深远的影响。烟草的生产和集散在许昌城镇内形成了一条烟行街。今许昌西关的东、西烟行街，就是20世纪二三十年代，由于英美烟公司和南洋兄弟烟草公司带动下，许多烟行集中在此开设烟行的结果。［45］烟草的集散，带动了许昌转运行业和金融业的兴盛。“现许昌共有转运公司23家，代客收买，代客运输……烟行与烟客均利赖之。许昌有中国银行、河南农工银行、本地金融机关等，烟客来自外埠携带汇票，皆可在此地通融，内地襄禹郏三县烟行皆仰许昌为金融中心，可以通融其外来顾客之大批汇兑。”［46］许昌石固镇也是一个因烟叶而兴盛的城镇，“镇内房屋多砖瓦制，商店亦多，有粮店、百货、客栈、酒馆，尤其让人触目的是收烟叶的烟行，不下50家，路上往来人颇多，亦一具体而微之都市也”。［47］可见，烟草生产加快了近代河南城镇化的步伐。 

20世纪上半叶，河南烟草在经历过短暂的辉煌之后，开始走向衰落的边缘，其衰落原因是复杂的。第一，20世纪上半叶河南烟草经济是较为典型的半殖民地半封建社会化经济形态，其烟草生产主要是为外国资本主义企业提供廉价而充足的原材料服务，烟草种植面积的扩大是以粮食播种面积的下降为代价的。禹县“柏礼、临颖三川里，几於无家不种，无种不多，……小农至罄其田以种菸。”［48］ “河南烟草生产和市场多为英美烟草公司和买办商人垄断和操纵。”［49］第二，20世纪上半叶河南烟草生产的繁荣只是昙花一现，随着国民政府取消对英美烟的限制，面对英美烟公司的压制和激烈的市场竞争，中国政府对烟草税收政策的遏制，加上自然灾害频繁、战乱不断、土匪经常骚扰共同制约了河南烟草业的进一步发展。剧烈的市场波动对河南烟草产区的社会经济产生了深远的影响，“长葛县和尚桥亦为烟叶种植区，1929年时烟叶价格高昂，每担达80元，农民见大利所在，纷纷改种烟叶；及至1931年，烟叶生产过剩，加以景气不振，烟价狂跌，每斤仅值数分，尚乏雇主，农民亏累不堪，因而自杀者日有所闻。”［50］当时许多民族卷烟工厂倒闭，有的迁往外省。到1936年，“河南省只有烟厂34家，职工3022人，卷烟机109台，年产卷烟56017箱。”［51］第三，种植烟草属于劳动密集型农业，也是“内卷化的农业”，其所需的劳动单位、成本均高于其它农作物，还常常受到高利贷的盘剥，因此种植烟草风险性大，稍有不慎，农民辛辛苦苦一年不仅不能赚钱，而且赔钱，因此“农民对于种烟，已如惊弓之鸟，不敢再为尝试了”［52］，由于种烟的农民，在烟叶收获以前需要较多的资金，因此“高利贷的势力在许昌一带特别猖獗”［53］。第四，烟草生产技术条件和烟草经营模式一直没有得到根本的改善，仍然保留传统落后的生产经营方式，这也是20世纪上半叶河南烟草经济衰落的重要原因。“河南烟草之种植虽极发达，但产烟地区并未出现新式的耕种方式及大规模农业经营。”［54］

河南虽然地处封闭落后的内陆腹地，但其渴望近代化的尝试并没有停止，因地制宜发展起适合自己省情的经济作物，烟草就是显著的例子。20世纪上半叶烟草在河南的种植和运销，反映了近代华北农村社会的具体变迁：近代华北农村社会的商品经济不仅得到了迅速发展，而且其融入世界市场的意识也在不断增强，对近代华北农村社会的带动作用也比较明显，这一切都是华北农村社会近代转型的鲜活事实。

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参考文献：

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［16］行政院农村复兴委员会编：《河南省农村调查》，上海：商务印书馆1934年版，第2页。

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［22］［日］天野元之助：《中国农业经济的诸问题》下卷，东京：技报堂，昭和28年，第41页。

［23］［26］［台］沈松侨：《经济作物与近代河南农村经济，1906～1937——以棉花与烟草为中心》，《近代中国农村经济史论文集》，“中央研究院”近代史研究所编，1989年12月，第340、363页。

［24］武斯作著：《中原城市史略》，湖北人民出版社1980版，第140页；另可参阅：民国《许昌县志》卷四《财政》，第46页。

［25］实业部国际贸易局编：《烟叶》，长沙：商务印书馆，民国二十九年（1940），第111～112页。

［27］刘景向总纂：《河南新志》卷四《物产•农产》，中州古籍出版社（民国十八年）1988年印，第191页。

［28］陈翰笙著，陈绛译：《帝国主义工业资本与中国农民》，复旦大学出版社1983年版，第20页。

［29］［42］上海社科院经济所编：《英美烟公司在华企业资料汇编》第一册，中华书局1983年版，第240、257页。

［30］姚晓艇：《许昌县农业概况调查》，《中华农学会报》第121期，民国23年2月，第167页。

［31］民国《许昌县志》卷六《实业志》，民国十二年宝兰斋石印本。

［32］［35］［美］施坚雅著：《中国农村的市场和社会结构》，中国社会科学出版社1998年版，第7页。

［33］［53］行政院农村复兴委员会编：《河南省农村调查》，商务印书馆1934年版，第2页。

［34］［41］［47］［50］郑佩刚著：《平汉沿线农村见闻杂述》，陈伯庄：《平汉沿线农民经济调查》附录，中华书局1936年版，第32、31页。

［37］光绪《南阳县志》卷二《疆域志》。

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［43］陈亦：《中国卷烟工业的过去和现在》，转引自陈真编：《中国近代工业史资料》，第四辑上卷，第438页。

［44］中国银行经济研究室：《中华民国二十五年全国银行年鉴》，汉文正楷印书局1936年版，第63页。

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［48］民国《禹县志》卷七《物产志》。

［49］邵文杰总纂：《河南省志》第二十五卷《农业志•经济作物》，河南人民出版社1993年版，第172页。

［51］河南省地方志编纂委员会：《河南省志•烟草工业志》，郑州：河南人民出版社1992年版，第35页。

［52］陈伯庄：《平汉沿线农村经济调查》附件1，中华书局1936年版，第31页。

［54］张锡昌：《河南农村经济调查》，《中国农村》第1卷第2期，1934年11月，第48页。

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 A study on the tobacco production and the distribution patterns

of Henan Province on First half of the twentieth century

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Ding De-chao

(The Institute of Qing History, Renmin University of China,Beijing,100872)

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Abstract:The tobacco is a major feature of economic crops of Henan province on First half of the twentieth century,,in this period, the rapid development of tobacco production in Henan Province, its cultivation expanded, forming a tobacco growing regionalization of production, to a certain extent, changed the planting of a single Henan Agriculture structure; at the same time, the commercialization of tobacco production in Henan are becoming increasingly more so as to meet the domestic and international market demand for tobacco processing industry; On this basis, resulting in a number of important tobacco distribution center, which also occurred in the tobacco distribution pattern of major changes, which had more far-reaching socio-economic impact in Henan province.

Keywords: First half of the twentieth century; Henan province ; tobacco market; distribution pattern.

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责任编辑 林建曾

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