快餐不为人知的秘密
作者:jkyxc
浏览数:次
美国儿童的肥胖问题已经达到危机水平,快餐等垃圾食品被认为是罪魁祸首。美国儿科专家大卫·鲁德维格和纽约大学营养学家马里恩·奈斯托尔在对快餐行业进行长期跟踪调查后,总结出8个“快餐不为人知的秘密”。
1.全球快餐广告费每年高达100亿美元,只为吸引儿童。
2.快餐商赞助的研究不科学。一项大规模研究分析了几百项有关牛奶、果汁和汽水的健康作用,最后得出的结论是,其中由快餐商赞助的研究都不科学。
3.快餐商给职业营养协会提供大笔捐赠。美国营养协会接受快餐公司的赞助,并成为快餐食品广告冠冕堂皇的权威靠山。
4.食物加工越多,利润越高,但越不健康。为了最大限度地追求利润,快餐食物往往经多道加工工序而变得高热量低营养。
5.食品加工越少,饱腹感越强。新鲜苹果富含纤维和营养,一旦加工成苹果酱或苹果汁,这些营养就会丢失,而且不能充饥。
6.“健康替代食物”不健康。运动饮料和维生素饮料是可乐的替代品,但它们含有大量的糖和热量,并不健康。
7.贴着健康标签的食品不见得健康。“零反式脂肪”或“全麦”等字眼会造成健康假象。实际上快餐食品中营养少,盐、糖和饱和脂肪的含量高。
8.行业压力改变营养指南。1977年,美国公共健康官员欲将“减少肉食摄入量”的忠告写进《美国饮食目标指南》,但迫于压力而模糊地建议“选择低饱和脂肪的肉类、禽类和鱼类”。
(林碧鹰摘自《江南时报》)
热门文章:
- 鸟瞰2016十大军事科技:机器人战争并不遥远2022-04-18
- 2011年国外卫星技术发展2022-04-18
- 浅谈SPOT遥感技术在黑龙江省森林资源调查中的应用2022-04-18
- 探索中国高科企业成功路2022-04-18
- 浅析科技馆智能化导览系统的设计2022-04-18
- 天军:午后桌前的马丁尼2022-04-18
- 参悟中航工业的珠海思维2022-04-18
- 基于共词分析的国际企业研发文本知识挖掘可视化研究2022-04-18
- 第27届国际科学与和平周全国中小学生(江苏地区)金钥匙科技竞赛个人初赛赛题2022-04-18
- 城市聚集效应的经济学分析2022-04-18
相关文章:
最新文章
热门文章
- 某小学“新冠肺炎”防控应急预案
- 2020nian 疫情防控个人现实表现材料两篇(乡镇、街道书记)
- 2020街道社区抗击疫情先进人物事迹材料两篇
- 关于社区,乡镇防控疫情抗击疫情先进事迹材料六篇
- 2020银行系统抗击肺炎疫情先进事迹材料范文两篇
- 就业局精准扶贫就业创业工作总结
- 乡镇土地确权自查报告
- 有关针对国有企业新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控方案三篇
- 建设工地关于复工前后新型冠状病毒感染肺炎疫情防控的工作方案
- 后勤服务部门新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控方案
- 新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控期间做好工业企业复工复产工作的实施方案以及疫情防控工作开展情况的专项汇报
- 学院关于新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作实施方案两篇
- 防控新型冠状病毒感染的肺炎工作方案两篇(学校篇)
- 大学生暑假实践报告
- 最新2篇街道书记新冠肺炎疫情防控个人现实表现材料