蓝莓市场调查报告

　关于xx市蓝莓产业发展情况的调研报告

　近年来，我市的蓝莓产业在市委市政府的高度重视和政策支持下得到快速发展。据统计，截至2013年末，全市蓝莓栽植面积达到3万亩，产量3000吨。随着蓝莓树龄的增加，产量逐年增加，蓝莓生产已成为全市果业的支柱产业之一和一些地区农民增收的重要来源。由于蓝莓特殊栽培技术（冬季养护成本极高）、采摘用工量较大、鲜果储藏期限和销售货架期短等特点，目前蓝莓产业面临新的发展瓶颈，必须采取有效应对举措，及时加以解决。

　一、蓝莓产业发展现状

　我市是中国蓝莓种植起步较早、发展较快的地区。我市处于全球最佳的水果生产带，地产蓝莓具有口感好、品质佳等突出特点，随着人民群众生活水平的提高，蓝莓的营养保健功能逐渐被越来越多的国人所认知，为加快大连市蓝莓产业发展，市政府从2004年对蓝莓产业发展给予了有力的政策扶持，我市蓝莓生产从无到有、由小到大，目前种植面积和产量位居全国前列，成为我市继大樱桃之后第4代特色水果，生产形势和市场销售展现出良好前景。

　从蓝莓栽植情况看，全市规模较大（种植面积200亩以上）的蓝莓种植企业和农户近43个，栽植面积2.9万亩，产量3378吨，分别占全市总量的55%、90.2%、91.3%。

　从蓝莓产销形势看，近年来生产成本呈逐年增加趋势，销售价格呈下行趋势。据调查，2010年全市蓝莓栽植面积2.5万亩，产量2000吨，每亩生产成本约2500元，产地平均批发价25元/斤；2014年全市蓝莓栽植面积3.2万亩，产量3700吨，每亩生产成本约3500元，产地平均批发价为10元/斤,蓝莓生产面积、总产量、每亩生产成本分别比2010年增加28%、85%和40%，而产地批发价格下降近60%。

　从蓝莓销售方式看，主要有4种方式：一是通过水果销售经纪人在产地采购，约占蓝莓销售总量的25%；二是生产企业（农户）直接向商场、超市等商家供货，约占15%；三是生产企业（农户）直接送到批发、零售市场，约占45%；四是质量较差的蓝莓用于加工饮料或蓝莓酒，所占约有15%左右。

　二、蓝莓产销的主要问题

　（一）栽培技术要求高，制约蓝莓产业发展。

　受气候因素影响，我市陆地蓝莓越冬必须用土掩埋树体或采取保暖措施，但随着树龄逐年增加、枝干逐年放粗，掩埋或包裹树枝造成断枝现象较普遍，导致主要枝干枯死，直接影响第二年的产量和品质。

　（二）销售各自为战，没有形成区域品牌。目前我市蓝莓生产企业都有自己的品牌，数量多、品牌杂，但没有一个做大做强，但还没有真正在市场上叫得响、影响大、有带动力的知名品牌。

　（三）储藏保鲜技术缺乏，市场风险加大。目前，蓝莓储藏和保鲜还没有成熟的技术，近年来，随着我市蓝莓生产逐渐进入成果期，市场风险也相伴而来，由于蓝莓鲜果上市档期较短，时常造成价格大幅下跌和出现“买难”问题，根据我市蓝莓种植成本计算，如果产地平均销价低于15元/斤，将出现亏损，这种情况若持续2-3年，很难避免砍树现象，直接影响农业增效、农民增收和产业健康发展。

　（四）加工水平低，产业化规模小。目前我市约有20多家蓝莓生产企业（农户）开发了蓝莓加工产品，以蓝莓饮料、果酱、果干和蓝莓酒居多，并注册了15个蓝莓酒品牌，但加工能力和技术水平普遍不高，市场竞争力和占有量亟待进一步提高。

　三、几点建议

　针对制约蓝莓产业健康发展的主要问题，必须从实际出发，有的放矢采取措施。

　（一）加大政策扶持，解决生产实际问题。针对蓝莓越冬的特殊生产要求，制定扶持政策支持企业（农户）普遍使用塑料大棚越冬，对建棚生产企业（农户）给予投资补贴或贷款贴息。

　（二）着力培育产销龙头，做大做强产业链条。高标准打造大连蓝莓全产业链条。整合资源凝聚发展合力，做大做强产业化龙头企业，并通过系统科学规划和项目建设，着力解决以下问题。一是引进国内外先进保鲜技术解决鲜果储藏，有效应对市场风险，解决农民卖果难。二是推进蓝莓深加工基地建设，大力开发全系列蓝莓深加工产品，全面提升蓝莓产业深加工能力和产品附加值。三是积极打造大连蓝莓产品名优品牌，充分发挥我市区位优势、开放优势和政策优势，下气力培育“我市蓝莓”鲜果和蓝莓花青素、口服液、果酱、罐头、饮料、果干和蓝莓酒等知名品牌。

　（三）建设产地批发市场，提高产地集散辐射能力。目前我市蓝莓生产面积、总产量和质量水平居国内领先地位，要开发利用现有基础，进一步做强做优蓝莓产业，建设我市蓝莓产地批发，形成国内市场价格形成、产品集散和信息发布中心，辐射带动和引领国内蓝莓产业发展，充分发挥蓝莓产业在促进农业增效、带动农民增收的支柱产业效应。

　（四）加大市场开拓，提高产品竞争力。坚持市场导向，积极培育市场营销主体、扩大营销网络、打造名优品牌。一是加大在新闻媒体和知名展会上的宣传力度，充分挖掘了大连蓝莓的文化内涵、历史底蕴，注入更多的感性消费元素，提高名优蓝莓品牌的知名度。二是建立推动我市蓝莓产销企业优产品“走出去”的长效机制，支持和培育有实力的营销龙头在国内高端市场建立稳定的营销网络，发挥大流通的主力军作用，加快构筑多层次、广辐射的营销网络，提升我市蓝莓产业的营销水平。三是强化政策支持，鼓励引进新品种、新技术，加大品牌培育力度，重点扶持优势企业、优质品牌，打造大连蓝莓的核心品牌。

　我市蓝莓产销面临的一些困难，是传统农业向现代农业模式过渡中的阵痛。近年来，各级农业主管部门和产销企业，都在共同作为积极探索破解之策，无论是在国内大中城市定期举办宣传推介活动、组织大连国际蓝莓节，还是加强媒体宣传、培育名优品牌和加大市场营销，都已初见成效，蓝莓产业展现良好的发展前景。我市发展蓝莓虽然只有短短十几年时间，但发展起点和产业集中度较高，只要科学规划，创新思路，加大支持，蓝莓产业一定会不断做强做大，成为我市果业提质增效的重要支柱产业。

推荐访问:调查报告 蓝莓 产业发展 调查报告